Eltom d.o.o.
Jalkovec
Varaždinska ulica, odvojak III
42000 Varaždin
tel/fax: 042/370-143
e-mail: eltom@vz.t-com.hr

OIB: 80144585805
IBAN: HR1625030071100006500
Sberbank d.d.

Varaždinski kulen

Poštovani, dozvolite da Vam se predstavimo

“Eltom” d.o.o. je naše obiteljsko poduzeće koje se već 22 godine bavi prodajom i servisom strojeva za preradu mesa. Prije nekoliko godina i sami smo počeli sa proizvodnjom trajnih suhomesnatih proizvoda. Proizvodnju smo posebno intenzivirali od 2009. god. kada je naša kćerka Lucija diplomirala na Prehrambeno-biotehnološkom fakultetu u Zagrebu. Nastojimo proizvesti što više hrvatskih tradicionalnih proizvoda kao što su kulen, kulenova seka, varaždinska češnjovka, meso iz banjice itd., a sve pod markom “Varaždinske delicije”.
Kulen je prastari hrvatski specialitet koji se proizvodi od najboljih komada svinjskog mesa, izvorno se samo soli i začinjava domaćom ljutom crvenom paprikom. Punjen je karakteristično u svinjsko slijepo crijevo koje se još naziva “kulenovica”. To je specijalitet koji se nekoć brižno čuvao i rezao samo za velike blagdane ili eventualno žetvu. Danas je zahvaljujući klima tehnici moguća proizvodnja tijekom čitave godine. Sudjelovali smo na mnogim gastroturističkim sajmovima, gdje smo prepoznati po kvaliteti naših proizvoda. Sa članstvom u EU 2013., nadamo se da ćemo naše proizvode prodavati i u inozemstvo. Nastojimo proizveti što više BIO PROIZVODA u suradnji sa našim BIO dobavljačima i klaonicom.

Komora Varaždinski kulen

Eltom d.o.o.